Заказ обратного звонка
Имя Отчество:
 
Номер телефона:
с кодом города
 
Когда позвонить?
 
 

Нажимая кнопку «Отправить заявку», вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

Заказ обратного звонка
Имя Отчество:
 
Номер телефона:
с кодом города
 
Когда позвонить?
 
 

Нажимая кнопку «Отправить заявку», вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

Уважаемые посетители! В данный момент сайт находится в разработке, приносим свои извинения за возможные неудобства!

Печь для пиццы

 

Дата публикации:

Дата изменения:

Большой выбор печей для пиццы в Ростове на Дону, Краснодаре. Предлагаем купить подовую или конвейерную печь: цены, схемы проезда к нам — в каталоге

Если Вам необходима печь для пиццы в Ростове на Дону, Краснодаре, обращайтесь к нам; Вы можете заказать доставку конвейерных или подовых печей.

По традиции, настоящая пицца печется в дровяной печи. Однако подобное оборудование имеет слишком много нюансов эксплуатации и стоит очень дорого. Поэтому сейчас в пищевой промышленности используются подовые печи. В Ростове на Дону, Краснодаре, Ставрополе приобрести их можно обратившись в компанию «Торговый Юг». Наши консультанты в телефонном режиме расскажут Вам об имеющемся в наличии оборудовании и объяснят условия сотрудничества. А на сайте, для Вашего удобства, представлены подробные схемы проезда к офису и складу нашей организации.

Печь для пиццы может быть одноярусной и многоярусной, на второй можно готовить сразу несколько блюд. Нагрев обеспечивают несколько трубчатых электронагревательных элементов. Внутренняя камера такого профессионального оборудования бывает разного размера. Температура выпекания, как правило, равняется 400-500 °C. Сырое изделие выкладывают на камень. Бывают модели с нижним и верхним камнем-подом. Лучше выбрать печь для пиццы подовую, чем конвейерную, так как цены на первую значительно ниже. Это неоспоримое преимущество. В них готовят и другие мучные вкусности, например, багеты, батоны, плюшки, пряники и самые различные сорта хлеба.

Печь для пиццы (фото 1) (рисунок)

Однако работать на таком оборудовании могут только профессиональные повара со стажем и отточенными навыками. В то время как конвейерные более просты в использовании. Сетчатая лента движется через камеру, в туннеле, благодаря тенам, происходит нагревание, и пицца запекается. Человеческий фактор здесь вообще не требуется, так как следить за временем не нужно, изделие на выходе уже готовое, равномерно пропекшееся и не пригоревшее. Это значительно упрощает работу. Такие аппараты подходят для столовых и магазинов, реализующих хлебобулочные изделия, где за день обслуживается большое количество клиентов.

Купить печь для пиццы в Пятигорске, Волгограде, Севастополе, Симферополе легко. Просто изучите наш каталог, выберите нужную модель и свяжитесь с сотрудниками компании. Также можно заказать доставку продукции в Ялту, Керчь, Феодосию, Евпаторию.

Печь для пиццы (фото 2) (фото)

В зависимости от габаритов печи разделяют на маленькие, которые способны приготовить не более 12 блюд за час, средние (20 ед. в ч.) и большие. Приборы могут быть напольные или настольные, электрические или газовые. Печки предполагают ручную настройку режима готовки, скорости движения и температуры. Оптимальный температурный режим — это 220 — 250 °C при восьмиминутном цикле.

С помощью нашего оборудования (российского или итальянского производства, на Ваш выбор), пополните меню итальянскими лакомствами и горячими закусками! Наша компания реализует всевозможное печное оборудование для HoReCa.

Статьи

Если нужная плита электрическая в Ростове на Дону, обращайтесь к нам; реализуем промышленные электрические плиты, а также газовые и индукционные.
У нас можно купить разные пончиковые аппараты, цены зависят от производительности, осуществляем доставку по Ростову, в Ялту, Евпаторию.
 

Последние новости

01/Апр/2019
Новая коллекция посуды от RAK PORCELAIN - Shale
Shale - качественный фарфор. Серия серой стильной посуды.
01/Апр/2019
Новинки вкусов сиропов 1883 Maison Routin
Найди свой вкус в широком ассортименте линейки сиропов 1883 Maison Routin
01/Апр/2019
Новинка - Витрина для мороженого COOLEQ ID-8
Настольная холодильная витрина для мороженого COOLEQ ID-8 предназначена для охлаждения, демонстрации и кратковременного хранения мороженого, салатов, закусок и т.д.