Деятельность баров подразумевает использование прохладительных напитков. Чтобы разбавить теплый сок, минеральную воду, алкоголь, используется лед. Обеспечить ему определенную формы и размеры можно, замораживая воду в специальных промышленных льдогенераторах. В продаже есть аппараты, производящие льдинки в большом количестве и следующей формы:
- чешуя; за счет небольших размеров, в напитках происходит быстрое охлаждение, но при этом такое же быстрое таяние, что не очень эстетично. Поэтому сфера применения чаще всего ограничивается сохранением рыбных и мясных продуктов на заводах, производствах, в супермаркетах.
- гранулы; размеры составляют около 5-10 мм. Главное преимущество состоит в том, что за счет округлой формы, лед не портит продукцию, но при условии соприкосновения с большим количеством теплых продуктов, может быстро таить и терять свои физические свойства.
- кубики; это твердый и самый востребованный тип замороженной воды. Для приготовления требуется большое количество жидкости и много времени. Кусочки медленно тают, имеют скругленные углы, а также, является идеальным способом охладить напитки, оборудовать выставочную витрину.
Купить промышленные льдогенераторы предлагает компания «Торговый Юг». У нас в продаже различные моделт. Выберите нужную и закажите ее прямо на сайте с доставкой по Ростову-на-Дону, в Пятигорск, Ставрополь, Волгоград, Севастополь, Симферополь, Евпаторию, Феодосию, Керчь, Краснодар, Ялту.
Где используются льдогенераторы
Помимо всевозможных кафе и ресторанов, лед требуется и в других отраслях. Например, в сельском хозяйстве. Некоторые культуры требуют транспортировку исключительно в холоде, поэтому лед необходим в большом количестве. В строительстве несколько видов стройматериалов требуют также охлаждения льдом для улучшения своих свойств. Также часто используется лед в пищевой и непищевой промышленности.
В нашем ассортименте представлено множество моделей генераторов от известных мировых производителей:
- Hoshizaki (Япония);
- Scotsman (Италия);
- Cooleq (Китай).
Благодаря широкому выбору, каждый клиент сможет подобрать технику в желаемом ценовом диапазоне, а также с наличием различных функций. Теплообменный конденсатор может охлаждать несколькими способами. Водяное охлаждение требует большого количества воды, а также наличие шланга перелива. Прибор с воздушным охлаждением оснащается устройством для прохождения сквозных потоков воздуха.
Выбирая для своего предприятия именно промышленное оборудование, вы получаете производительность в несколько раз превышающую этот показатель бытовых аналогов, предназначенных для применения дома.
Статьи
