Hicold
Индукционные плиты
Индукционные плиты
Индукционные плиты
Индукционные плиты
Индукционные плиты
КаталогТепловое оборудованиеПлиты электрические, газовые, индукционные

Плиты электрические, газовые, индукционные

Индукционные плиты, на сегодняшний день, являются самым современным решением для кухонь общественного питания. По сравнению с обычными плитами, индукционные плиты дороже, но поверьте, они стоят того. Дело в том, что такие плиты предназначены для использования только специальной металлической посуды. При прикосновении к рабочей поверхности металлической посуды, плита автоматически включается и быстро нагревает эту посуду. Но при прикосновении к поверхности плиты, например, руки человека нагрева рабочей поверхности плиты не происходит. Индукционные плиты игнорируют все материалы кроме метала. Вся остальная часть плиты, на которой не присутствует металлическая посуда, остается холодной. Это очень важное условие для кухни на которой одновременно трудятся несколько поваров. Как правило, они ограничены в пространстве и зачастую во времени. Поэтому индукционные плиты это очень удачное решение, которое предостерегает от ожогов и не требует дополнительного времени на розжиг пламени.

Важно отметить еще одно преимущество таких плит. Это быстрота нагрева. Индукционные плиты имеют совершенно другой способ нагрева, чем остальные плиты. Нагрев посуды происходит вихревыми токами, которые производятся высокочастотным магнитным полем, с частотой от 20 до 100 кГц. Например, обычные плиты нагревают воду в течении 3 или 5 минут, индукционные плиты, в свою очередь, делаю это за 30 секунд.
 Это преимущество важно, так как в конечном итоге, это быстрота обслуживания клиента, который обязательно вернется в Ваше заведение. Индукционные плиты снижают общие издержки на электроэнергию. Сами по себе они имеют не большое электропотребление, но высокая скорость приготовления позволит еще и в значительной степени снизить затраты на кондиционирование.

Отличия в эксплуатации тоже есть, но они незначительны. На поверхности таких плит нельзя оставлять посуду, так как плита будет нагревать любую металлическую посуду, находящуюся на ней. Также помните, что при выборе посуды необходимо проверять ее на пригодность к индукционной плите. Это просто, магнит должен притягивать ее.

Купить индукционные плиты вы можете в нашем магазине.

 
Плита индукционная ПЭИ-4
Производитель: Россия
Температурный диапазон: 60...240 °С
Напряжение: 380 В
Мощность: 14 кВт
Габариты: 850x810x860 мм
Плита индукционная IP3500
Производитель: Airhot (Китай)
Таймер: 0...60 мин.
Тип дисплея: LED
Температурный диапазон: 60...240 °С
Напряжение: 220 В
Мощность: 3,5 кВт
Габариты: 445x355x105 мм
Плита индукционная IP3500 WOK
Производитель: Airhot (Китай)
Таймер: 0...60 мин.
Тип дисплея: LED
Температурный диапазон: 60...240 °С
Напряжение: 220 В
Мощность: 3,5 кВт
Габариты: 445x355x105 мм
Плита электрическая ПЭ-4/0,12

Производитель: Россия
Напряжение: 380В
Мощность: 12 кВт
Габариты: 1050х850х860мм
4 конфорки, подставка крашенная
лицевая панель нерж.сталь

Плита электрическая ПЭ-4Ш/0,12

Производитель: Россия
Напряжение: 380В
Мощность: 16,8 кВт
Габариты: 1050х915х860мм
4 конфорки, копус крашенный
лицевая панель нерж.сталь

Плита электрическая ПЭ-0,48М

Производитель: Тулаторгтехника (Россия)
Напряжение: 380В
Мощность: 18,3 кВт
Габариты: 950х840х850мм
4 конфорки, жарочный шкаф
разборная

Плита электрическая ПЭ-0,48Н

Производитель: Тулаторгтехника (Россия)
Напряжение: 380В
Мощность: 12 кВт
Габариты: 950х840х850мм
4 конфорки, без жарочного шкафа
разборная

Плита электрическая ПЭ-0,72М

Производитель: Тулаторгтехника (Россия)
Напряжение: 380В
Мощность: 24,3 кВт
Габариты: 1380х840х850мм
6 конфорок, жарочный шкаф, нейтральный шкаф
разборная

Плита газовая ПГК-49П
Производитель: Чувашторгтехника (Россия)
Количество горелок: 4 шт.
Мощность: 24 кВт
Габариты: 800x900x970 мм
Газ-контроль, разборная подставка
Плита газовая ПГК-49ЖШ
Производитель: Чувашторгтехника (Россия)
Количество горелок: 4 шт.
Мощность: 32 кВт
Габариты: 800x900x970 мм
Газ-контроль, жарочный шкаф (газовый)
Плита газовая ПГК-69П
Производитель: Чувашторгтехника (Россия)
Количество горелок: 6 шт.
Мощность: 37 кВт
Габариты: 1200x900x970 мм
Газ-контроль, разборная подставка
Плита газовая ПГК-69ЖШ
Производитель: Чувашторгтехника (Россия)
Количество горелок: 6 шт.
Мощность: 45 кВт
Габариты: 1200x900x970 мм
Газ-контроль, жарочный шкаф (газовый)
Плита электрическая ПЭ-0,72Н

Производитель: Тулаторгтехника (Россия)
Напряжение: 380В
Мощность: 18 кВт
Габариты: 1380х840х850мм
6 конфорок, без жарочного шкафа, на подставке
разборная

Каталог