Заказ обратного звонка
Имя Отчество:
 
Номер телефона:
с кодом города
 
Когда позвонить?
 
 

Нажимая кнопку «Отправить заявку», вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

Уважаемые посетители! В данный момент сайт находится в разработке, приносим свои извинения за возможные неудобства!

Печь для пиццы

 

Дата публикации:

Дата изменения:

Большой выбор печей для пиццы в Ростове на Дону, Краснодаре. Предлагаем купить подовую или конвейерную печь: цены, схемы проезда к нам — в каталоге

По традиции, настоящая пицца печется в дровяной печи. Однако подобное оборудование имеет слишком много нюансов эксплуатации и стоит очень дорого. Поэтому сейчас в пищевой промышленности используются подовые печи. В Ростове на Дону, Краснодаре, Ставрополе приобрести их можно обратившись в компанию «Торговый Юг». Наши консультанты в телефонном режиме расскажут Вам об имеющемся в наличии оборудовании и объяснят условия сотрудничества. А на сайте, для Вашего удобства, представлены подробные схемы проезда к офису и складу нашей организации.

Печь для пиццы может быть одноярусной и многоярусной, на второй можно готовить сразу несколько блюд. Нагрев обеспечивают несколько трубчатых электронагревательных элементов. Внутренняя камера такого профессионального оборудования бывает разного размера. Температура выпекания, как правило, равняется 400-500 °C. Сырое изделие выкладывают на камень. Бывают модели с нижним и верхним камнем-подом. Лучше выбрать печь для пиццы подовую, чем конвейерную, так как цены на первую значительно ниже. Это неоспоримое преимущество. В них готовят и другие мучные вкусности, например, багеты, батоны, плюшки, пряники и самые различные сорта хлеба.

Однако работать на таком оборудовании могут только профессиональные повара со стажем и отточенными навыками. В то время как конвейерные более просты в использовании. Сетчатая лента движется через камеру, в туннеле, благодаря тенам, происходит нагревание, и пицца запекается. Человеческий фактор здесь вообще не требуется, так как следить за временем не нужно, изделие на выходе уже готовое, равномерно пропекшееся и не пригоревшее. Это значительно упрощает работу. Такие аппараты подходят для столовых и магазинов, реализующих хлебобулочные изделия, где за день обслуживается большое количество клиентов.

Купить печь для пиццы в Пятигорске, Волгограде, Севастополе, Симферополе легко. Просто изучите наш каталог, выберите нужную модель и свяжитесь с сотрудниками компании. Также можно заказать доставку продукции в Ялту, Керчь, Феодосию, Евпаторию.

В зависимости от габаритов печи разделяют на маленькие, которые способны приготовить не более 12 блюд за час, средние (20 ед. в ч.) и большие. Приборы могут быть напольные или настольные, электрические или газовые. Печки предполагают ручную настройку режима готовки, скорости движения и температуры. Оптимальный температурный режим — это 220 — 250 °C при восьмиминутном цикле.

С помощью нашего оборудования (российского или итальянского производства, на Ваш выбор), пополните меню итальянскими лакомствами и горячими закусками! Наша компания реализует всевозможное печное оборудование для HoReCa.

Печь для пиццы (фото 1) (рисунок)
Печь для пиццы (фото 1)
Печь для пиццы (фото 2) (фото)
Печь для пиццы (фото 2)

Статьи

Если нужная плита электрическая в Ростове на Дону, обращайтесь к нам; реализуем промышленные электрические плиты, а также газовые и индукционные.
У нас можно купить разные пончиковые аппараты, цены зависят от производительности, осуществляем доставку по Ростову, в Ялту, Евпаторию.
 

Последние новости

01/Апр/2019
Новая коллекция посуды от RAK PORCELAIN - Shale
Shale - качественный фарфор. Серия серой стильной посуды.
01/Апр/2019
Новинки вкусов сиропов 1883 Maison Routin
Найди свой вкус в широком ассортименте линейки сиропов 1883 Maison Routin
01/Апр/2019
Новинка - Витрина для мороженого COOLEQ ID-8
Настольная холодильная витрина для мороженого COOLEQ ID-8 предназначена для охлаждения, демонстрации и кратковременного хранения мороженого, салатов, закусок и т.д.